¿quien puede decir que la cocina no es una ciencia?
Para el físico Hervé This esto no es una duda y ha creado una disciplina científica llamada gastronomía molecular.
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recuerda siempre que
hay que ser un sabio con la sal, un avaro con el vinagre, un
pródigo con el aceite y un loco para mezclarla
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Artículos escritos sobre "huevos" en otros sitios La ciencia de la cocinaEnviado por _Catalina el 10/05/2008 a las 08:12 PM
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Como pelar ajos!
Este video fue gentilmente cedido para el blog por nuestro amigo Juan Paulo Ramirez.
Gracias Juanpa, te echamos de menos!
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