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recuerda siempre que

hay que ser un sabio con la sal, un avaro con el vinagre, un pródigo con el aceite y un loco para mezclarla

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Artículos escritos sobre "entradas" en otros sitios

CAPUCCINO DE CHAMPIÑONES

Enviado por CataBaeza el 08/04/2008 a las 09:51 PM
CataBaeza

capuccino

 

 

 

 

Sé que a principio suena raro. "Ah? Capuccino? Pero salado?!" Yo tuve esa reacción, pero el lado goloso de mi ser fue mas curioso... Esta es una sopa exquisita, con

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Papillotes de Shitake - para continuar

Enviado por _Catalina el 07/04/2008 a las 11:27 PM
_Catalina
Lentinula_edodes.jpgEl Shitake es una callampa nativa de Asia, y las primeras referencias históricas de su consumo son de 199 aC. Hoy en día es el segundo hongo mas consumido en (Leer más)

Gravlax* - Salmón chileno, como los escandinavos

Enviado por _Catalina el 14/03/2008 a las 12:50 PM
_Catalina

 

gravlax1.jpg

 

 

Mientras me encontraba haciendo mi ejercicio preferido en estas vacaciones en el sur de Chile: contemplación del volcán Osorno, otros se dedicaban a realizar algunos deportes un poco más agitados

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Cebiche de camarones y champignon

Enviado por Tom Collins el 17/01/2008 a las 05:54 PM
Tom Collins

Ingredientes: 1/2 kg. de camarones, 1 bandeja de champignones, 3 cebollines, 1 pimentón rojo, 1 pimentón verde

Se pelan las colitas de camarón despojándolas de su sabroso vestido carcáreo dejando

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Como pelar ajos!

Este video fue gentilmente cedido para el blog por nuestro amigo Juan Paulo Ramirez.
Gracias Juanpa, te echamos de menos!

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