salpicón a mermelada - Se que es trampa, jajajaja: Ensalada de digüeñes Fri, 29 Aug 2008 18:18:01 -0400 http://www.bligoo.com/ es mmm...se parecen a las pinatras http://nuestrasrecetas.bligoo.com/content/view/156082/Se_que_es_trampa_jajajaja_Ensalada_de_dig_enes.html#comment-520671 Tue, 10 Jun 2008 22:08:46 -0400 http://nuestrasrecetas.bligoo.com/content/view/156082/Se_que_es_trampa_jajajaja_Ensalada_de_dig_enes.html#comment-520671 anyili solis//***la vida S bella sabes..se parecen mucho a las pinatras...que crecen en los wayes...no se si los has provado pero son como biscosos...y bueno la receta es igual o simplemente te los comes con sal de igual forma son esquisitos!!!!

]]> Ohh... http://nuestrasrecetas.bligoo.com/content/view/156082/Se_que_es_trampa_jajajaja_Ensalada_de_dig_enes.html#comment-500293 Fri, 16 May 2008 17:36:17 -0400 http://nuestrasrecetas.bligoo.com/content/view/156082/Se_que_es_trampa_jajajaja_Ensalada_de_dig_enes.html#comment-500293 AcuariuZ Ohh... está muy bueno este blog... me gusta ene cocinar, y más aprender nuevas cosas.

 

Saludos!

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Daniel

]]> Ya pinché Claudita http://nuestrasrecetas.bligoo.com/content/view/156082/Se_que_es_trampa_jajajaja_Ensalada_de_dig_enes.html#comment-472529 Tue, 15 Apr 2008 11:11:45 -0400 http://nuestrasrecetas.bligoo.com/content/view/156082/Se_que_es_trampa_jajajaja_Ensalada_de_dig_enes.html#comment-472529 Malú Hoy no es buen día como para pensar en recetas...pero ya he pinchado para subir uno de estos días, algo de acá o de allá, o de donde sea...pero rico.

saludos y un beso y suerte en el norte, norte 

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Lo más importante en la vida, es uno mismo.

Malú





]]> Maluuuuu http://nuestrasrecetas.bligoo.com/content/view/156082/Se_que_es_trampa_jajajaja_Ensalada_de_dig_enes.html#comment-472496 Tue, 15 Apr 2008 10:33:10 -0400 http://nuestrasrecetas.bligoo.com/content/view/156082/Se_que_es_trampa_jajajaja_Ensalada_de_dig_enes.html#comment-472496 Claudia Poveda Jajajaja, sip, son sureños y son de las cosas que extraño de allá (ahora me voy mas al Norte aún)

Donde se encuentran? crecen en las ramas de los arboles ( de hualles como les decimos en el sur, que en realidad son robles jovenes) no crecen a ras de piso, entre mas o menos agosto y septiembre (son una tipica señal de primavera)

A qué saben? jajajaja, ehhh, mmmm, a digueñes, jajaja, no sabria decirte bien a que saen, son ligeramente dulces eso si.

Te gustarían? yo creo que si, a mi me encantan, jajajaja.

Saludos amiga y subase una recetita aca de las de allende los Andes, mire que hay hartas cosas ricas por allá (buena carne oiga , que quiere que le diga, he visto en mis viajes, jejejeejeje) 

]]> Nunca comí.... http://nuestrasrecetas.bligoo.com/content/view/156082/Se_que_es_trampa_jajajaja_Ensalada_de_dig_enes.html#comment-472491 Tue, 15 Apr 2008 10:22:32 -0400 http://nuestrasrecetas.bligoo.com/content/view/156082/Se_que_es_trampa_jajajaja_Ensalada_de_dig_enes.html#comment-472491 Malú dónde se encuentran, a qué saben, crees que me gustarían?....puchas, conoces tantas cosas raras Claudita, estos sureños..o son del norte?...

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Lo más importante en la vida, es uno mismo.

Malú





]]> Hola Jaime! http://nuestrasrecetas.bligoo.com/content/view/156082/Se_que_es_trampa_jajajaja_Ensalada_de_dig_enes.html#comment-467517 Wed, 09 Apr 2008 17:18:52 -0400 http://nuestrasrecetas.bligoo.com/content/view/156082/Se_que_es_trampa_jajajaja_Ensalada_de_dig_enes.html#comment-467517 Claudia Poveda
Son ricas las caracuchas tambien, me acuerdo de un arbol gigante en el campo de unos amigos que se llenaba de caracuchas, no digüeñes, solo caracuchas, porque será?

Misterio sin resolver, de los digüeñes y parentela se sabe poco, por eso aun siguen restringidos al consumo masivo, y concuerdo contigo, son espectacular ahi, al pie del arbol.

Saludos y si le gusta la cocina, animese y suba alguna recetita, aqui todos son bienvenidos!!!


]]> mmmmmm http://nuestrasrecetas.bligoo.com/content/view/156082/Se_que_es_trampa_jajajaja_Ensalada_de_dig_enes.html#comment-467510 Wed, 09 Apr 2008 17:14:18 -0400 http://nuestrasrecetas.bligoo.com/content/view/156082/Se_que_es_trampa_jajajaja_Ensalada_de_dig_enes.html#comment-467510 Jaime mmmmmm, son muy ricos, pero yo los prefiero solos al pie del árbol, son una delicia....... También hay unos mas grandes pero exactamente iguales en cuanto a forma y color (he visto algunos más grandes que una pelota de tenis), y a esos les dicen caracuchas, pero bueno 

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Jaime Conejeros



]]> Jajajaja Mama http://nuestrasrecetas.bligoo.com/content/view/156082/Se_que_es_trampa_jajajaja_Ensalada_de_dig_enes.html#comment-464812 Sun, 06 Apr 2008 21:45:51 -0400 http://nuestrasrecetas.bligoo.com/content/view/156082/Se_que_es_trampa_jajajaja_Ensalada_de_dig_enes.html#comment-464812 Claudia Poveda
Mire lo mas importante es que ambos son ricos!

Asi que coma Lychees y digüeñes, mire que lo de BUENO, MUCHO!!!

Jajajajaj


]]> Ja ja Claudita !!! http://nuestrasrecetas.bligoo.com/content/view/156082/Se_que_es_trampa_jajajaja_Ensalada_de_dig_enes.html#comment-464807 Sun, 06 Apr 2008 21:42:31 -0400 http://nuestrasrecetas.bligoo.com/content/view/156082/Se_que_es_trampa_jajajaja_Ensalada_de_dig_enes.html#comment-464807 mamadoris
... y yo que creía tener un paladar de " exportación "  jajajajajaja... te juro que lo encontré igualito a  los honguitos chilenos .

   Menos mal que no  " le hago " a la Cata de vinos  !!!!   jajajajajaja

   Pero te creo a tí, son de tu zona  y yo los probé solo una vez en mi vida, me encantaron.

   Shuatassss que bajonnnn   !!!!

   ¿  no se parecen ni un poquito  ?

   Seguiré participando   !!!

   Un abrazo
 

]]> Ah claro Mama! http://nuestrasrecetas.bligoo.com/content/view/156082/Se_que_es_trampa_jajajaja_Ensalada_de_dig_enes.html#comment-464793 Sun, 06 Apr 2008 21:26:45 -0400 http://nuestrasrecetas.bligoo.com/content/view/156082/Se_que_es_trampa_jajajaja_Ensalada_de_dig_enes.html#comment-464793 Claudia Poveda

Esos son los Lychees, son frutos chinos, y en realidad se parecen a los digüeñes en la forma, pero de textura y sabor son diferentes, jajaja

Te mando un abrazote


]]> Claudia, fíjate que comí... http://nuestrasrecetas.bligoo.com/content/view/156082/Se_que_es_trampa_jajajaja_Ensalada_de_dig_enes.html#comment-464772 Sun, 06 Apr 2008 21:14:27 -0400 http://nuestrasrecetas.bligoo.com/content/view/156082/Se_que_es_trampa_jajajaja_Ensalada_de_dig_enes.html#comment-464772 mamadoris
... unas   (  ¿  como llamarlas ?   jaja  )... "  cositas chinas  en tarro " como en  un leve almíbar  y tan parecidas en forma y sabor a los  digüeñes que me parece que sería una regia forma de  explotarlos , para delicia de quienes  nos gustan ...voy a ver  como me las ingenio  para   averiguar el nombre ... realmente exquisitos  !!!... como para sugerirles a los entendidos de Indap.

   saludos
 

]]> Y yo que pensé... http://nuestrasrecetas.bligoo.com/content/view/156082/Se_que_es_trampa_jajajaja_Ensalada_de_dig_enes.html#comment-464693 Sun, 06 Apr 2008 20:03:45 -0400 http://nuestrasrecetas.bligoo.com/content/view/156082/Se_que_es_trampa_jajajaja_Ensalada_de_dig_enes.html#comment-464693 Tom Collins ...que lo había visto casi todo.

¡Changles!

Me recuerda al Chavo del 8

Tom

]]> Siii Mama http://nuestrasrecetas.bligoo.com/content/view/156082/Se_que_es_trampa_jajajaja_Ensalada_de_dig_enes.html#comment-464670 Sun, 06 Apr 2008 19:42:50 -0400 http://nuestrasrecetas.bligoo.com/content/view/156082/Se_que_es_trampa_jajajaja_Ensalada_de_dig_enes.html#comment-464670 Claudia Poveda
Igual hacen empanadas de changles, no las he probado pero deben ser exquisitas!!!

Saludos y abrazos grandes


]]> ¿ Serán los mismos changles que ... http://nuestrasrecetas.bligoo.com/content/view/156082/Se_que_es_trampa_jajajaja_Ensalada_de_dig_enes.html#comment-464519 Sun, 06 Apr 2008 16:21:43 -0400 http://nuestrasrecetas.bligoo.com/content/view/156082/Se_que_es_trampa_jajajaja_Ensalada_de_dig_enes.html#comment-464519 mamadoris
... mi cuñada prepara como un rico " pino " para empanadas  ?  ( reemplazando  a la carne  ? )

   Si es así, quedan riquísimos   !!!

   ¿  porqué no traerán esas cosas tan ricas a santiago  ?   Una sola vez y por curiosidad  descubrí  esos honguitos rosados  " digüeñes ", los hice a  la limoneta y resultaron  riquísimos  !!!

   cariños
 

]]> Ah Catita! http://nuestrasrecetas.bligoo.com/content/view/156082/Se_que_es_trampa_jajajaja_Ensalada_de_dig_enes.html#comment-463628 Sat, 05 Apr 2008 00:52:18 -0400 http://nuestrasrecetas.bligoo.com/content/view/156082/Se_que_es_trampa_jajajaja_Ensalada_de_dig_enes.html#comment-463628 Claudia Poveda
Y ha probado los changles y los loyos???

Tambien son espectaculares, esos si son de otoño! 

Estos de aqui son changles (parecen ramitas)

]]> Jejejeje siiii Catita http://nuestrasrecetas.bligoo.com/content/view/156082/Se_que_es_trampa_jajajaja_Ensalada_de_dig_enes.html#comment-463624 Sat, 05 Apr 2008 00:49:24 -0400 http://nuestrasrecetas.bligoo.com/content/view/156082/Se_que_es_trampa_jajajaja_Ensalada_de_dig_enes.html#comment-463624 Claudia Poveda
Son muy ricos los digüeñes, tienen una textura muy diferente de otros hongos, y son también muy frágiles, si llueve, duran muy poquito antes de llenarse de gusanitos.

El Instituto de Desarrollo Agropecuario (Indap) anduvo tratando de investigarlos, para poder hacer de ellos un cultivo comercial,  resumen: no saben como reproducirlos, ni como alamcenarlos, ni como poder conservarlos para que duren mas tiempo, jajajajaja, asi que seguiremos comiendolos solo en el sur de Chile y vendidos en la calle por manos campesinas que los sacan de los arboles (crecen en las ramas, no a ras de piso) en los meses de primavera.

Tienen otros parientes como las caracuchas, que son mas carnosas y naranjas, para mi siguen siendo incomparables (son ligeramente dulces) y hacer recordar cuando uno sale a buscarlo y se arma de un buen palito y punteria para ajarlos del árbol.

Saludos Catita

]]> Tramposa!! http://nuestrasrecetas.bligoo.com/content/view/156082/Se_que_es_trampa_jajajaja_Ensalada_de_dig_enes.html#comment-463571 Fri, 04 Apr 2008 23:08:00 -0400 http://nuestrasrecetas.bligoo.com/content/view/156082/Se_que_es_trampa_jajajaja_Ensalada_de_dig_enes.html#comment-463571 _Catalina eso es sólo para dejarme con agua en la boca, no recuerdo haberlos comido jamás en mi vida y eso es terrible para mi!

Que rica debe ser esa ensalada, pero bueno, la pruebo con otros hongos, total, como dice mi hermano:  ¿te crei champiñon?

Esto promete señoras y señores... esperen un poquito no más 

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La defensa sin cuestionamientos de una hipótesis es incompatible con la libertad de conversar.

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