Mamá, tienes una buena receta de bizcochuelo? Quiero hacer un Postre de Tres Leches.
Corrí a buscar la que encontraba que era la mejor de todas las recetas que ya había probado y para mi sorpresa, no la tenia anotada en mi cuaderno de recetas preferidas!
Sentí por unos minutos aquella tensión de buscar, entre muchos papeles y recortes, algo que quieres mucho y parece que no va a aparecer más.
Así que la encontré, decidí compartirla para que la prueben y yo no la vuelva a perder.
Ingredientes:
5 huevos
180g de azúcar
180g de harina
vainilla a gusto
Preparación:
Batir los huevos con el azúcar y la vainilla en velocidad minima, por 5 a 10 minutos, o hasta crecer bien.
Mezclar, sin batir, la harina delicadamente. Poner la masa en un molde untado con mantequilla y espolvoreado con harina.
Cocinar en horno medio, por más o menos 30 minutos.
Variaciones:
Para hacer un bizcochuelo de chocolate, basta sacar 20g de harina y agregar 20g de chocolate en polvo cernido junto con la harina.
Bizcochuelo de almendras o nueces: retirar 20g de harina y agregar 20g de nueces o almendras molidas.
que tipo de harina llevaria el biscochuelo comun o leudante? necesito saber porque la deseo hacer espero una respuesta gracias
comun
Hola Mara,
es harina común
abrazos
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La defensa sin cuestionamientos de una hipótesis es incompatible con la libertad de conversar.