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Esta receta me la dió una amiga, para que lo hiciera para la navidad. Es muy sencilla y deliciosa.

Ingredientes

4 cucharadas llenas de mantequilla

200 gr de chocolate medio-amargo picado

4 huevos

1 cucharada de vainilla

2 vasos tipo americanos de azúcar

2 vaso tipo americano de harina

1 cucharadita de sal

1,5 vaso tipo americano de nueces, o avellanas, o pecans (opcional)

Modo de Preparo

1) En la batidora, batir los huevos y la vainilla. Acrecentar el azúcar y batir hasta clarear. Añadir el harina, la sal y volver a batir.

2) Derretir la mantequilla y el chocolate picado en el microondas (poner varias veces de 30 en 30 segundos, mezclando siempre con una espátula hasta que esté completamente derretido)

Mezclar 1 y 2 junto con las nueces

Colocar la mezcla en una forma y asar a 180 grados por aproximadamente 30 minutos. Como los hornos varían entre si, pinche el brownie con un palito hasta que salga limpio, pero no totalmente seco. Cuando lo saques del horno, se habrá formado una cáscara crocante por afuera y su interior estará húmedo y delicioso.